La historia de nuestra empresa comienza con la unión del afianzado grupo Hostelero de la región Cántabra, Irons y de Daniel, un cocinero, hostelero y emprendedor Español afincado en la región de las Landas, Francia.

El grupo Irons, cuenta con cuatro restaurantes en Cantabria, y a día de hoy son un referente de la Hostelería en la comunidad. Además de tener una gran regularidad de sus clientes año tras año, han desarrollado su propia marca y están en medio de un proceso de expansión que ofrece franquicias a nivel nacional e internacional.

Referente al hostelero Daniel Cazón, todo empieza gracias a su madre quien le introdujo en el mundo de la gastronomía. A día de hoy Daniel habla diferentes idiomas. A nivel académico realizó sus estudios en la prestigiosa escuela de cocina de San Sebastián, Luis Irizar; teniendo la oportunidad de compartir fogones en restaurantes de hasta 3 estrellas Michelin. Posteriormente se graduó en Suiza en dirección de Hotel y Turismo. Por otro lado, tiene estudios en Marketing y Ventas. A día de hoy, Daniel ha trabajado como Chef de cocina tanto a nivel privado, empresas y hoteles en lugares como Saint Tropez, Dubai, Alpes Franceses, Biarritz, Escocia, Madrid, Barcelona, Suiza, Londres y otros.

En 2020, el grupo Irons y Daniel crean la empresa The Iberican, una empresa dedicada a exportar productos de la península iberica. Queremos ser un referente de exportación de productos Gourmet españoles dentro de la comunidad europea ya que confiamos plenamente en la calidad de nuestros productos procedentes de la península ibérica.